Sardinha figueirense

Escrevia hoje o "Diário de Coimbra"

Escrito por José Santos
Figueira da Foz

Sardinha figueirense
é a única certificada
no mundo inteiro

O Secretário de Estado das Pescas e Agricultura, Luís Vieira, disse ontem na Figueira da Foz que «a pesca é mais abrangente e que se deve apostar na sua qualidade» dando a pesca da sardinha na Figueira da Foz «como um bom exemplo» e que no mundo «é a única que está certificada», havendo só «100 pescarias certificadas», mas nenhuma de sardinha.
Luís Vieira esteve na Figueira da foz a participar na cerimónia de apresentação da Certificação de Qualidade atribuída à Sardinha Portuguesa capturada na Figueira da Foz, que decorreu no Salão Nobre dos Paços do Concelho.
Recorde-se que o processo de certificação da sardinha portuguesa foi iniciado há dois anos numa iniciativa da ANOPCERCO (Associação Nacional das Organizações de Produtores da Pesca do Cerco), em colaboração com a ANICP/QUALIMAR (Associação Nacional da Indústria Conserveira do Peixe) e a MCM Select Foods (distribuidor inglês de produtos alimentares), sob a coordenação científica do INRB/ IPIMAR (Laboratório de Investigação das Pescas e do Mar) e com o apoio institucional da DGPA (Direcção Geral de Pescas e Aquicultura).
Esta certificação foi atribuída por uma organização internacional sem fins lucrativos, a MSC – Marine Stewardship Council, e veio reconhecer Portugal como o único país do mundo que comercializa a sardinha com certificado de sustentabilidade.
No caso específico da Figueira da Foz, o processo de certificação foi liderado pela Cooperativa de Produtores de Peixe do Centro Litoral, a qual obteve a certificação de todas as suas embarcações e o reconhecimento da superior qualidade da sardinha desde a sua captura até ao consumo.
A cerimónia foi presidida pelo secretário de Estado das Pescas e Agricultura, Luís Vieira, acompanhado pelo director-geral das Pescas e Aquicultura, José Apolinário, o director regional da Agricultura e Pescas do Centro, Rui Salgueiro Moreira, o capitão do Porto da Figueira da Foz, capitão-de-fragata Malaquias Domingues e o representante da Cooperativa de Produtores de Peixe do Centro Litoral, António Miguel Lé, entre outros convidados.
Luís Vieira disse aos presentes que esta certificação garante já ao país, a partir de Agosto, «uma exportação semanal de dois contentores de sardinha». Isto porque, «as cadeias procuram cada vez mais produtos certificados» e isso é uma vantagem nesta valorização de produtos com retorno. Por outro lado, informou que 40% das nossas capturas são de sardinha e 14 mil toneladas vão para as conserveiras exportar num total de 60 milhões de euros.
Aquele membro do Governo falou ainda da valorização desta zona costeira, onde vão ser investidos 5 milhões de euros na Docapesca, que vão melhorar as condições de trabalho, mas também criar novas tecnologias desde compras electrónicas a certificado de vendas. Também a segurança dos pescadores é «uma preocupação do Governo» que tem melhorado as condições sempre que os pescadores não podem ir ao mar, mas a partir do próximo Inverno «passa a ser obrigatório o uso do colete nos pescadores».
O secretário de Estado das Pescas tentou ainda incentivar a aquacultura, que já representa 50% da oferta de peixe no mundo, que «é hoje uma fonte de rendimento» e a «Figueira da Foz tem excelentes condições para essa prática».
Entretanto, António Miguel Lé entregou a João Ataíde o diploma que certifica a sardinha figueirense, salientando que este acto «é o sentido de engrandecimento da pesca na Figueira da Foz e que é um projecto de crescimento sustentado em tudo».
O presidente da autarquia, João Ataíde, congratulou-se com a distinção e com a entrega do certificado ao Município, salientando «que é um acto de justiça ver a atribuição da Certificação de Qualidade à sardinha figueirense, sendo um reconhecimento à qualidade desta espécie», felicitando António Miguel Lé pela certificação e pela nobreza do acto.